Soy Dietista-Nutricionista, estudié Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Valencia.
Otra idea de alimentación es posible. En mis inicios me di cuenta de que la población está acostumbradas a dietas poco efectivas y que les supone un sacrificio. Creo en la reeducación alimentaria, recuperar hábitos de vida y alimentación saludable, sin necesidad de contar calorías o andar con la báscula a cuestas.
Mi trabajo se centra en la consulta privada mediante educación nutricional, he realizado talleres y formaciones en colegios y superviso menús de centros para adaptarlos a un estilo de vida más sano.
La cocina es otra de mis pasiones. Trabajamos en consulta dando ideas para que la alimentación nunca sea simple o aburrida sino todo lo contrario, no debes de enfrentarte a ella como una obligación o un castigo por estar pautada con restricciones.
¿Con que me quedo de estos años de trabajo? La satisfacción de poder ayudar a mis pacientes a mejorar su salud con la modificación de los hábitos alimenticios.
No podemos concebir la alimentación como algo puntual, comeremos varias veces todos los días, todas las semanas, meses y años del resto de nuestras vidas.
Si estas cansad@ de hacer dietas, podemos ayudarte a aprender a comer de forma saludable!
Lo que cuentan los demás sobre mi trabajo
Mi experiencia ha sido muy positiva, a parte de conseguir mi objetivo en la bajada de peso, he mejorado mi alimentación con alimentos más saludables y naturales. Es como un aprendizaje que tenía olvidado y me servirá para toda la vida. El trato ha sido excelente en todo momento, explicando muy bien las cosas, dando un por qué a todo y resolviendo dudas a la hora de comprar y elegir alimentos. Un 10.
Amparo Bolis Sánchez
Paciente de nutriciónHe conseguido bajar 15 kg de peso, mejorando la respiración, con más flexibilidad y autoestima. Mi experiencia ha sido muy positiva, me está enseñando a comer sano, bien y sin pasar hambre. Ignacio es muy atento y lo explica todo genial.
